تتميز هذه الجبنة بطعم جبني وقوة تمدد تتجاوز 20 سم، مما يجعلها مثالية للأطعمة التي تحتاج إلى تمدد عالي. الرطوبة بنسبة 53% والدهون بنسبة 23% تمنح الجبنة قوامًا ناعمًا وطعمًا غنيًا.

مميزات جبنة بيتزا لاريزو:

• تحتوي على بروتين عالي بنسبة 17%.
• تحتوي على الحد المسموح به من اللون بيتا كاروتين: 0 إلى 5 ملغ/كجم وزن الجسم.
• تحتوي على الحد الأدنى من المادة الجافة بنسبة 30%.
• تحتوي على تكنولوجيا تغليف خاصة تمنع التصاق الجبنة وتكتل قوامها.